Quetsche Fève Tonka

De Damas à l'Alsace grâce aux Romains.
La quetsche ou prune de Damas est d'une couleur bleu-violet à l'extérieur et modoré à l'intérieur.
Une confiture qui se caractérise par sa douceur vanillée-chocolatée révélée par la fève tonka du Brésil.
A déguster avec du fromage de chèvre, bleu, Munster, Parmesan, yaourt, viande de grison, foie gras, canard et oie.

125g.