Rosso Selvatico

Le poivre Voatsiperifery est une épice rare qui pousse exclusivement à l’état sauvage dans les hautes canopées des forêts tropicales de Madagascar. Sa récolte, faite entièrement à la main au sommet des arbres, en fait un trésor aromatique d’exception aux notes boisées et fleuries.

Cette cuvée intense réunit la douceur charnue de la cerise, l'acidité sauvage de la myrtille et la force parfumée du cassis. Le zeste de citron apporte un éclat d'acidité, tandis que le poivre Voatsiperifery enveloppe ce concentré de fruits rouges de ses nuances chaudes et résineuses, offrant une longueur en bouche à la fois sauvage et raffinée. 

Idéal pour accompagner vos desserts comme une panna cotta, un cheesecake ou une glace à la vanille, mais aussi votre apéritif sur un fromage à pâte pressée comme du Comté affiné, de la Tomme ou un fromage de caractère.