SAMOUSSA
RICOTTA

1. Dans un bol, mélangez la ricotta, le persil et l'œuf. 
Dans un deuxième temps, ajoutez aussi le sel et le poivre.

​

2.  Coupez chaque feuille de pâte filo en 4 bandes. 
Placez sur chaque bande une cuillère à café de la préparation, et au milieu ajoutez une pointe de confiture Abricot & Chai. 

3. Repliez les feuilles de pâte filo en triangles pour former les samoussas.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

 

4. Préchauffez de l'huile dans une casserole et plongez les samoussas.
Une fois bien dorée sortez-les.

 

5. Servez les samoussas encore tièdes et dégustez con Amore.